El viernes día 31 de Marzo fuimos a la quesería Sierra Crestellina en Casares. Allí estuvimos viendo a las cabras y nos explicaron cosas sobre como se hace el queso. Nos enseñaron los pasos de como se hace el queso e incluso hicimos un queso, y cuando nos lo comimos estaba riquísimo!!!Lo curioso de aquel sitio es que han trabajado así desde hace muchos años y trabajan en familia. Y lo importante de aquello es que lo hacen de forma ecológica.